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被称“只是水煮驴皮” 阿胶为何隔段时间就被怼

2018-03-06 00:00编辑:admin人气:


  被官方微博称为“只是水煮驴皮” 市面上同种阿胶价钱最多差四成

  阿胶为何隔段工夫就被“怼”

  超市货架上的阿胶产品实践阿胶含量很少 摄影/本报记者张钦

  国度卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”,再次将阿胶推上了言论的风口浪尖。虽然之后各方面都对这一风云默不作声,连被外界以为“受伤”最大的阿胶消费企业也对此不愿评论。不过,有业内人士表示,“其实关于阿胶的争议不断就有,这种在网上忽然发酵的言论漩涡也每隔一段工夫就会呈现”。

  事情

  官方微博称阿胶只是“水煮驴皮”

  “阿胶在保健品中的段位不断很高,有种种成效的光环加持:补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过,请透过景象看实质,阿胶只是‘水煮驴皮’。驴皮的次要成分是胶原蛋白,这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。”往年春节时期,中国传统滋补药品阿胶再次被推上了言论的风口浪尖。事情源于一个名为“全国卫生12320”的微博在2月18日半夜发布的一条名为“过年不值得买之阿胶”的微博,其中阿胶被称为“水煮驴皮”更是成为言论争议的焦点。

  其实,外界关于阿胶的非议并不稀罕,但关键在于此次发布信息的是由国度卫计委开设的12320卫生公益热线的官方微博。据理解,12320卫生热线是国度卫计委主管的公益电话网络,次要承当公共卫生范畴的征询和赞扬告发的职能。

  作为国度威望卫活力构的关联机构发布如此一条微博,其影响显然不只仅是过年刚刚买了阿胶的人,而是再次影响到整个阿胶产业。这条微博也引发了网上的剧烈争论,有人表示阿胶的成效是滋阴补血而非补蛋白质,用蛋白质来权衡阿胶并得出“水煮驴皮”的结论真实是不担任任地争光中国传统医学;但也有人认同微博观念,以为阿胶的所谓养生成效的确不靠谱。

  不过这些争议仅限于网上的交锋。北京青年报记者留意到,目前“全国卫生12320”早已把相关微博悄然删除,也未对此做任何解释。除此之外,无论是政府部门还是阿胶行业关于这次风云都默不作声。包括被外界以为“受伤”最大的阿胶消费企业,在承受北青报记者采访时也三缄其口不愿评论。“我们不愿评论这件事,也没有与微博发布者做过任何沟通,这种事还是越快停息越好,由于对大家都没益处!”一家知名阿胶消费企业人士这样通知北青报记者。

  看望

  市场上“阿胶”商品价钱悬殊

  北青报记者走访一些超市、药店发现,目前市面上的各类阿胶商品五花八门,既有所谓的纯阿胶商品,也有仅添加大批阿胶但以阿胶为称号的商品。关于普通消费者看来,这些商品之间悬殊的价钱也是“看不透”阿胶的重要缘由。

  北青报记者在采访中看到,在商场超市中销售的价钱在几百元一盒的阿胶商品根本都是添加有阿胶的商品,而且阿胶含量较少;而纯阿胶则大多在每500克2000元左右,一些知名品牌的价钱还要更贵。这种纯阿胶根本都是在药店或许商超里的药品、保健品专柜才有销售,而不会陈列在超市的货架上。

  在一家物美超市里,在普通保健品的货架上就陈列着多种称号里标注“阿胶”的商品,与蜂王浆等保健品摆在一同。这些商品多名为阿胶糕,直接就能食用。不过据专业人士引见,“这种直接能吃的阿胶根本都是只含有大批阿胶的加工食品,纯阿胶一次吃上两三克就足够了,一定不能像零食那么吃!”果真,北青报记者检查一种600克装、售价298元的某品牌“即食阿胶糕”发现,该商品的配料次要是黑芝麻、核桃仁,并配以黄酒、冰糖、黄明胶,而其标注的阿胶含量仅为“10%”。另一款售价168元的450克“阿胶固元糕”所标称的阿胶成分也仅为16%,其他配料也是黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣之类。

  而在一家同仁堂门店,北青报记者看到在售的食用阿胶片、阿胶块的价钱辨别为250克1180元、500克2350元两种,这就是人们所称的“纯阿胶”。其实这种阿胶也含有大批冰糖、豆油、黄酒配料,是在消费进程中添加的,但驴皮是最次要成分。

  据销售人员引见,这种阿胶需求加工后才干食用,加工办法次要是打粉,可以添加在牛奶、粥中一同服下,每天只需几克即可。对此,药店根本都有收费打粉的效劳。另据引见,顾客也可用这种纯阿胶本人加工成阿胶糕,配料可以依据食用者的爱好添加。另外阿胶也可以用于一些特征菜肴,将阿胶磨粉在炖鱼炖肉时添加也具有一定滋补作用。

  发现

  异样阿胶不同渠道价钱相差四成

  虽然纯阿胶价钱昂贵,但北青报记者在采访中也发现,异样的阿胶商品在不同渠道的销售价钱竟存在较大差别,让人觉得到这种商品价钱还是有“水分”的。

  以同仁堂的黄盒食用阿胶为例,北青报记者在一家同仁堂专柜看到,这里的一致售价为250克装1180元、500克装2350元。不过营业员看到记者有些犹疑后,自动表示可以帮刷贵宾卡,用卡后就能享用95折了,也就是辨别按1121元和2232元计价。

  随后北青报记者登录京东,其中“同仁堂食品官方旗舰店”中的阿胶售价与专卖店完全相反,但同时可赠送同分量的“同仁堂阿胶辅料”,这种辅料包括枣片、生核桃仁、熟彩色芝麻、冰糖、枸杞子、桂圆肉。而在另一家名为“同仁堂大药房旗舰店”中,这款250克阿胶的售价为899元,同时还可经过领券和直降各优惠100元,最终到手价为699元,异样也赠送辅料。

  不过这还不是最廉价的,在京东自营的“好药师旗舰店”中,这两种食用阿胶的售价辨别仅为788元和1439元,而京东PLUS客户的优惠价钱更是仅为688元和1268元。假如依照PLUS优惠价钱计算,这里的阿胶价钱仅是品牌专卖店中的六折还不到,显示出这种商品在不同渠道中价钱差别相当大!也正是这种价钱差别,让消费者觉得到一些中央销售的阿胶价钱存在“水分”。

  追访

  阿胶隔段工夫就会遭遇“解密”

  “其实关于阿胶的争议不断就有,这种在网上忽然发酵的言论漩涡也每隔一段工夫就会呈现,而且往往都是在过节销售淡季!”昨天,有阿胶业内人士向北青报记者表示,根本网上每过一段工夫就会呈现一次对阿胶的“解密”,上一次规模比拟大的争议是2016年1月,也是春节前后,事先说的是市场上相当比例的阿胶都是用的假驴皮。

  “要说言论反响最大的应该是前几年已经说过的阿胶制造工艺太残暴,是把活驴活活打死后做的;后来还说过中国的阿胶让全世界的毛驴遭了殃;这次则是直接把阿胶说成毫无养分价值的水煮驴皮。”这位人士表示,作为一种高档滋补品,阿胶的销售并没有太分明的时节性,但春节前后的礼品市场一定也是阿胶销售的重要档期。

  声响

  阿胶被“怼”其实是中中医学术之争

  北青报记者查阅的材料显示,阿胶是被支出《中国药典》的,其中明白了其补血滋阴、润燥、止血的功用。而《中国药典》就像是医药行业的基本大法,一切药品研制、消费、运营、运用和监视管理都应以药典作为法定根据。

  “随意否认药典内认定的内容显然是不迷信的,尤其是政府部门的声响更应该慎重!”一位医药行业人士通知北青报记者,如今执行的2015版《中国药典》曾经是新中国成立当前的第10个版本,药典的每次修订都是由卫生主管部门牵头,甚至还曾由事先的卫生部长亲身担任药典委员会主任委员,足见国度对药典的注重。他指出,其实像阿胶这样引发争议的药物还有很多,甚至像人参、灵芝这类传统中药的药用价值也存在极大争议。他以为从更高层面来看这其实还是中中医的学术之争,比方阿胶所声称的“补血补气”,在中医里基本就没有这种说法,他们更情愿从蛋白质、碳水化合物的角度来了解,从而发生了用“水煮驴皮”的价值来类比阿胶的状况。北青报记者还留意到,除了“怼”阿胶,这个微博还对燕窝、蜂蜜的成效提出了质疑,但引发的风云似乎都没有阿胶这么大。

  无须置疑的一点是,普通消费者关于阿胶的理解水平远不如人参、灵芝、燕窝那么直观,因而阿胶自身就披着一层奥秘面纱,或许这也是其常常堕入言论漩涡的缘由之一。(记者张钦)

  旧事内存

  阿胶最近四年跌价五次

  一个不容逃避的现实是,中国阿胶产业的开展带动了毛驴的“珍贵”——一张马皮的价钱大约在200元左右,而一张驴皮目前的价钱在2000多元,而这还是两年前的数据。依据山东省农科院的数据显示,国际原料驴皮的价钱均匀每年的涨幅到达23%。这也直接推进了阿胶企业的驴皮竞争和原资料本钱。形成驴皮紧张的一个关键缘由是很多农民不愿养驴,由于养牛养羊有补贴而养驴没补贴。国度畜牧统计年鉴显示,我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头,下滑到目前的600万头,并且还在以每年约30万头的数量下降,供需的矛盾直接招致了驴皮价钱的逐年大幅攀升。

  “从全国范围内,养驴的分明不如养马的多,如今也就在山东和内蒙古还有一定规模的养驴户,而其他地域都曾经很少了。”一位阿胶行业人士通知北青报记者。而如今养驴业不景气很大水平在于国度关于其他畜牧业的扶持政策落下了驴。比方,对养驴和养牛、养羊等草畜能施行同等政策待遇后,对能繁衍的母驴的豢养也能给予补贴,养驴业也能进入“粮改饲”试点项目等。其实养驴并不比其他草畜的本钱高,但是在目前政策的引导下,养驴就不划算了。在这种状况下,很多阿胶企业只能本人补贴农民养驴。

  东阿阿胶是阿胶行业的上市公司,其地下披露的公告中似乎能让人们对这一行业取得些许理解。北青报记者查阅其公揭发现,从2014年至今,东阿阿胶的主力产品阿胶的出厂价钱曾经在四年多内下跌了五次,其中2014年一年内就下跌了两次,涨幅辨别为19%和53%。从2015年开端至去年,东阿阿胶每年在11月中旬都会上调一次出厂价钱,2015年上调了15%,2016年上调14%、2017年上调10%。

(来源:未知)

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